汉堡等于生命 为什么美国的食品工业比恐怖电影更可怕?

加拿大28网站 | 2020-06-02 15:50

  因为需要肾脏透析的孩子不能喝水,我看着孩子向我要一口水。芭芭拉不得不用浸透的海绵擦拭她垂死的儿子的干燥嘴唇。

  这部纪录片被提名为奥斯卡最佳纪录片,我们会发现,即使是超级经济国家的美国食品安全也很可能只是一个泡沫。

  在我们的想象中,牛应该在草原上,或者在有篱笆的农场里长大,那里有绿色的草或足够的粮仓来保证牛的生长。

  事实上,在这个有利可图的时代,食品供应巨头已经过渡到了快速获利的过程。成千上万的小牛出生在肮脏的粪便和苍蝇的繁殖工厂。

  由于政府对玉米成本低的补贴,饲养工厂迫使牛的饮食偏好与抗生素混合。

  这些肉类生产的食物已经成为美国工人阶级的主要食物来源,因为它们具有较低的饲养成本和较高的产量。

  为了最大限度地提高美国农业资本家的利润,诸如玉米和大豆之类的经济作物已经改变了美国畜牧业的生产结构。

  同时,大豆玉米也可用于工业原料,比种植蔬菜赚更多和更快的利润,因此更少的蔬菜种植使蔬菜的价格更高。

  追求最大利益的资本主义改变了整个市场的食品供应,影响了市场上食品营养的平衡。美国人不得不被迫改变食品摄入的比例。

  同样的钱可以买到汉堡包和炸薯条,但不能买到新鲜蔬菜,这使得美国平民在长期饮食中的营养不平衡和健康。

  食品工业不仅影响消费者的健康,而且对工人也是有害的。他们经常处理肉类,但没有更多的保护措施。

  纪录片中提到,一些食品巨头将与入境事务局合作,在不影响入境事务局评估或影响商业利益的情况下获得双赢的局面。

  1972年,美国食品和药品监督管理局调查了大约50,000起食品安全事件,从2006年减少到9164起。

  直到后来,芭芭拉不懈的努力才导致了一些主要法案的通过,并最终等待奥巴马政府颁布的“食品安全现代化法案”。农业部有权禁止不合格的食品厂。